آشپزی آسان با سحرناز

مسلماً اولین چیزی نیست که هنگام فکر کردن به غذاهای ترشی به ذهنتان خطور می کند، بنابراین اگر تا به حال ترشی گردو را امتحان نکرده اید، دستور تهیه ترشی گردو را امتحان کنید گردو سبز ترشی یک ترشی انگلیسی است که قدمت آن به قرن هجدهم باز می گردد هنوز به یاد دارم که آنها را برای اولین بار در یک هتل انگلیسی مجلل که زمانی در آن کار می کردم امتحان کردم و طعم آن را دوست داشتم من هندی هستم و عاشق ترشی و ترشی هایم هستم و این مرا به دوران کودکی ام برد که ترشی خرما خشک می خوردم که در هند به آن چوران چوران می گویند این دستور پخت گردو ترشی به راحتی قابل پیروی است ترشی گردو به طور سنتی با چدار تیز، یا با کباب و شکار خورده می شود با این حال، من آنها را روی نان تست با پنیر گیاهی، در پای، شیرینی و حتی در همبرگرهایم به همان اندازه خوشمزه می دانم یک ظرف سیاه کوچک حاوی گردو ترشی تکه شده که با تکه های نان، برش های پنیر و یک شیشه گردوی ترشی احاطه شده است گردو سبز ترشی مانند سس جامد ورسسترشایر ترشتند اس�

مواد لازم مربای خرمالو گوشت خرمالو یک کیلو به قطعات کوچک بریده می شود نیم کیلو شکر سفید  پوست خرمالو ، ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری آب لیمو پوست لیموترش ، ریز خرد شده طرز تهیه مربای خرمالو مرحله 1 گوشت خرمالو ، شکر ، پوست خرمالو ، آب لیمو و پوست لیمو را در یک قابلمه کوچک با حرارت متوسط ​​ترکیب کنید جوش بیاورید حرارت را کم کنید و بجوشانید تا گوشت خرمالو نرم شود و مربا غلیظ شود ، حدود 10 دقیقه گام 2 مربا را خنک کنید تا زمانی که تنظیم شود ، حدود 30 دقیقه به یک ظرف ضد هوای انتقال داده و در یخچال نگهداری کنید

طرز تهیه قارچ سوخاری مرحله اول قارچ ها را با یک مسواک مخصوص سبزیجات، زیر آب تمیز کنید و بشویید مرحله دوم قارچ ها را در یک سبد بریزید تا آبشان برود و خشک شوند مرحله سوم سه کاسه جدا از هم در نظر بگیرید در یکی از کاسه ها تخم مرغ ها را بشکنید و کاملا با همزن یا چنگال بهم بزنید تا یکنواخت شود در کاسه دیگر آرد سفید را بریزید، نمک، پودر سیر، فلفل سیاه، آویشن را اضافه کنید و کاملا ترکیب کنید در کاسه ای دیگر آرد سوخاری را بریزید   ادامه طرز تهیه قارچ سوخاری

عناصر 1 پیمانه آرد همه منظوره 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر قاشق چای خوری جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری نمک 1 ¼ فنجان شکر 2 تخم مرغ بزرگ 1 قاشق چای خوری پوست نارنگی قاشق چای خوری وانیل فنجان کره ذوب شده و خنک شده 13 فنجان آب نارنگی تازه 2 قاشق غذاخوری خامه ترش دستورالعمل ها فر را با دمای 350F 0C گرم کنید تابه های کوچک دسته ای خود را چرب و آرد زده و کنار بگذارید آرد ، نمک ، بیکینگ پودر و جوش شیرین را الک کنید پوست نارنگی را اضافه کرده و بین دستان خود بمالید یا فقط با مخلوط آرد هم بزنید کنار بگذارید در یک کاسه مخلوط کردن ، تخم مرغ و شکر را اضافه کنید ، خوب بزنید تا نرم شود کره ذوب شده ، خامه ترش ، آب نارنگی ، وانیل را اضافه کنید و بزنید تا خوب مخلوط شود مایه را در تابه های دسته ای که قبلاً آماده شده ریخته و به مدت 25 دقیقه آن را بپزید O تا زمانی که رنگ آن طلایی شود و یک خلال دندان که در وسط کیک قرار داده شده تمیز بیرون بیاید کیک را به مدت 7 دقیقه در ظرف نگه دارید و سپس روی یک قفسه خنک کننده تلنگر کن�

همبرگر یکی از ساندویچ های پرطرفدار و لذیذی است که برای کودکان و افرادی که ضعف بدنی دارند بسیار مقوی می باشد به شرطی که با گوشت سالم تهیه شود اگر شما تمایل دارید با طرز تهیه همبرگر ساده آشنا شوید، با بخش  آشپزی  سایت ژولی پولی همراه شوید… مواد لازم جهت تهیه همبرگر ساده برای ۲ تا ۴ نفر گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۲ عدد نمک و فلفل به مقدار کافی روغن به مقدار کافی نان همبرگز به تعداد کافی سس مایونز یا سس گوجه فرنگی برحسب سلیقه طرز تهیه همبرگر ساده گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا چسبندگی پیدا کند بعد آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم، روغن را در تابه تفلون می ریزیم تا کاملا داغ شود، یک قسمت از گوشت را در دست گرد به شکل دایره می کنیم در تابه روغن می گذاریم تا سرخ شود، یک طرف آن که سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود به همین ترتیب تمام چهار قسمت گوشت را سرخ می کنیم سپس آنها را لای نان همبرگر قرار داده و مقداری سس مایونز،

مواد لازم املت قارچ 2 قاشق چایخوری روغن زیتون دستگیره کره 100 گرم قارچ ، قطعه قطعه شده 3 تخم مرغ بزرگ 1 قاشق چایخوری پیازچه تازه ، خرد شده کمی نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده   طرز تهیه املت قارچ   یک ماهیتابه نچسب را گرم کنید ، قطر پایه آن تقریباً 20 سانتی متر است نیمی از روغن و کمی کره اضافه کنید پس از کف شدن کره ، قارچ ها را نوک بزنید فصلی را ترتیب دهید و سپس 23 دقیقه تفت دهید به یک کاسه بریزید و کنار بگذارید ماهیتابه را پاک کرده و به صفحه اجاق برگردانید تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و پیازچه را اضافه کنید سپس فصل کنید و کمی ضرب کنید وقتی تابه داغ است ، روغن باقیمانده را اضافه کنید و سپس کمی کره دیگر ، آن را دور آن بچرخانید تا پایه و دو طرف آن روکش شود در حالی که کره هنوز کف می کند ، مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید ، ظرف را از یک طرف به سمت دیگر کج کنید با چنگال یا کاردک چوبی به آرامی هم بزنید و مخلوط را از طرفین به مرکز بکشید تا تنظیم شود وقتی تخم مرغ تقریباً غنی شد ، روی قارچ های ر